近日，意大利都灵大学博士后Manuela Renna博士应邀来我校进行学术交流，并成功进行了题为“动物产品中的脂肪酸研究进展”的报告。

Manuela Renna博士从脂肪酸的命名、分类等基础概念入手，深入浅出的给我校研究生讲解了脂肪酸的组成、合成、代谢、共轭亚油酸、反式脂肪酸的研究进展、影响脂肪酸代谢的因素，同时讲述了脂肪酸对人类健康的影响以及测定方法。

参加讲座的有动物科技学院老师和研究生30多人，大家都认识到脂肪酸代谢作为现在人们对动物产品的需求从数量向质量转变过程中考虑的重要指标，已逐渐成为科学研究的热点和前沿，对人们的生活水平有着重要的作用。师生们一致表示听到讲座后感到收益匪浅。

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2016年11月22日